U proljeće s vaflima s haskapom
Sve je oke, tu smo!
Nakon duže stanke (hm, koliko je prošlo, mjesec, dva?) otkad vam dragi čitatelji uskraćujem nove objave na blogu evo jedne nove objave. Ne događa se trenutno ništa spektakularno osim što smo se pretpostavljam većina nas probudili iz zimskog sna.
I slijepac zna kad hoda po suncu
Sunce nas mami da izađemo, ali još uvijek se osjeti veljača. I vrijeme je poslužilo ovih dana da se krene s uređivanjem vrteka. Čak je bilo ugodno u kratkim rukavima. Haskapi su dobili svoju proljetnu dozu hranjiva. Don’t panic, it’s organic. Da dobili su organsko hranjivo jer su se pojavili novi pupoljci! Za razliku od prošlog siječnja kad su pupovi krenuli prerano, ove sezone su se pojavili oko mog rođendana. Prema biodinamičkom principu, papicu su dobili za vrijeme punog mjeseca u djevici.
Obično bih se brinuo kad bi se cvjetovi pokazali tako rano u sezoni jer sam uvijek mislio da će biti slabo oprašivanje. No priroda me svaki put iznenadi i bumbari se uvijek pojave na vrijeme i njima nije hladno kad haskap cvjeta.
Hortifuckinculturalist
Osim što sam se bavio uređivanjem okoliša koje ću i nastaviti ovih dana, pripremio sam vrt za povrće. Dobio sam još nekih ideja za uređenje okoliša pa sam tako nabavio sječku odnosno malč za neka lijepa drvca koja samo nabavili jesenas. Ugostili smo japanski javor i tisu i neke tuje.
Proljetos je prvi uzgoj povrća krenuo iznimno dobro, ali usred sezone sve je bilo uništeno od plamenjače uključujući paradajze i paprike. I to nije ispalo kak’ treba, nadam se da će ove godine biti više sreće. Tako da se ovih dana, nakon što su haskapi dobili papicu, kreće sa sadnjom papričica i to iznimnih Marconi Yellow i Marconi Red.
Waffles
U pauzama kad sam se po prvi put primio motike ove sezone otkrio sam brutalnu kombinaciju vafla i džema od haskapa. Baš je ono prava milina. Par ovakvih vafla i dovoljno energije za kopat’ cijelo popodne. Ili probiti portale u druge svijetove kao onaj iz Stranger Thingsa. Pa evo za sada jedna fotka vafla s haskapom. Čitamo se!
